الحواوشى البيتى ادخل ودوق

[img][/img]

المقادير
10 أرغفة عيش بلدى



750 جم لحمة مفرومة



2 بصلة كبيرة



3 فلفل رومى كبير الوان

2 فلفل حار

ا ملعقة صغيرة فلفل أسمر

1 ملعقة صغيرة توابل لحم

1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة

ا ملعقة صغيرة سمن

املعقة صغيرة ملح [/size]نصف ملعقة صغيرة ليه
طريقة التحضير :
*فى أناء عميق نبشر البصل ناعم و نضع خلطة التوابل( الفلفل و بهارات اللحم والكسبرة الناشفة ) للحم المفروم والملح .



* نقطع الفلفل الرومى الملون والفلفل الحار الى قطع صغيرة و يضاف للخليط السابق ، ثم قلبيهم جيدا .



* فى طاسة ضعى السمن و قلبى فيها الليه ، ثم أضيفيها على خليط اللحمة المفرومه .

* أما فى حالة أنك لا ترغبى فى أضافة الليه كما فعلت أستبدليها بملعقة سمن كبيرة .

* أدخلى خليط اللحمة المفرومة فى الثلاجة لمدة ربع ساعة .

* قطعى الارغفة الى أنصاف ، و حضرى ورق الزبدة .

* أحشى الارغفة بخليط اللحمة المفرومة .. ثم أدهنى الوجه بقليل من الزبدة ، ثم ضعيها فى صاج

ا, صينيه مدهونه بالزبده على درجة حرارة متوسطة ( 180) و فى حالة كون فرنك قوى الحراره الافضل لفه بورق الزبدة .



* اتركيهم فى الفرن حتى يبدا ورق الزبدة فى الاحمرار أو حتى تتأكدين من نضج اللحم أو حتى يصير لونها ذهبى .

* قدمى الحواوشى مع سلطة الطحينة و المخللات المشكله .





* وبالهناء والشفاء .

أتمنى أن تنال أعجابكم

مع حبى وتقديرى

بجد تسلم ايدك يا مى والله يا قمر ممتاذة شكلك كده هتنفسينى


وانا قد المنافسه وربنا يستر وميكنش

شكلى وحشششششششششششششششش

شكلها مغرى اوووى وانا جعانة يا توتى تسلم ايدك وفى انتظار الجديد اقبلى مرورى

تسلم ايدك انستى
وان شاء الله عقبال لما نيجى اكل من ايدك وتستضفينا كلنا
والحساب عندى
دومتى بود
تقبلى مرورى